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储存不当婴儿奶粉易变坏
 

    婴幼儿配方奶粉与成人奶粉最大的区别就是营养丰富,蛋白质含量高。丰富的蛋白质和营养是细菌生长和繁殖的温床。为避免奶粉污染和变质,在婴幼儿配方奶粉开封后的保存、配制中,应注意以下几点。
      
    (一)奶粉开封后的保存 
 
    1.奶粉开封后不宜存放于冰箱中。奶粉放冰箱,一次次的拿进拿出,冰箱内外的温差和湿度差别,很容易造成奶粉潮解、结块和变质。开封的奶粉通常都是室温、避光、干燥、阴凉处储存即可。 
    
    2.罐装奶粉,每次开罐后务必盖紧塑料盖。袋装奶粉每次使用后要扎紧袋口。为便于保存和取奶粉,袋装奶粉开封后,最好存放于洁净的奶粉罐内,奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭,勿用水洗。
     
    3.奶粉开封后使用时间有规定。大多数婴幼儿配方奶粉包装上都有明确规定,奶粉开封后1月内用完。开封后,超过一月,应丢弃不用。值得提醒的是,奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期。一旦开封后,就不能采用这个日期。
     
    4.奶粉在规定的使用日期内也可能结块。正常奶粉应该松散柔软。开封后的奶粉可能由于空气中的水分进入,或在奶粉配制过程中,不可避免带入少量的水滴等原因,使奶粉受潮吸湿,容易发生结块。如果结块一捏就碎,这种奶粉质量变化不大。但是,结块较大、坚硬、捏不碎的,说明奶粉质量已不好,应该舍弃不用。
 
    (二)调制的奶水
 
    1.尽可能现配现用。为方便起见,也可一次配数瓶奶水,但一定要将冲调好的奶粉加上盖子立即放入冰箱内贮存。冲调好的奶水应于24小时内用完。
 
    2.喝剩下的奶水,如果剩余量较少,最好倒掉,如果剩余量较多,可存入冰箱中,但不能存放太久,最好在1小时之内倒掉。
 
    3.从冰箱中取出的奶水,宜彻底加热后饮用。不要用微波炉热奶,以免局部过热的奶水烫伤婴儿口腔。
 
    此外,配制奶粉时,双手应干燥,避免带水珠入奶粉中,这样可保证奶粉保存时间更长。

 

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